Stvaranje farme puževa, poznate i kao helicikultura, je održiva poljoprivredna opcija sa visokim izgledima za profitabilnost. Ne samo da je ekološki prihvatljiv, već proizvodi i proizvode visoke potražnje kao što su puževo meso i sluz, koji su cijenjeni u gastronomskoj i kozmetičkoj industriji. Ispod će biti detaljan vodič za stvaranje farme puževa, od odabira i brige o puževima do upravljanja farmom.
Odabir prave vrste puževa
Prvi korak u uspostavljanju farme puževa je odabir prave vrste. Nisu sve vrste puževa iste, svaka ima jedinstvene potrebe i uslove uzgoja. Dvije vrste koje se najčešće uzgajaju u komercijalne svrhe su Helix aspersa i Helix pomatia, poznatiji kao obični vrtni puž i rimski/sivi puž. Međutim, vaš izbor će zavisiti od faktora kao što su vaša lokacija, vremenski uslovi i ciljno tržište.
Da biste odabrali najprikladniju vrstu, istražite uvjete okoliša koji su potrebni za svaku od njih, troškove uzgoja i potencijalna tržišta za vaš proizvod.
Stvorite pogodno okruženje za puževe
Nakon što odaberete svoju vrstu, sljedeći korak je stvoriti pravo stanište za njihov uzgoj. Puževi uglavnom preferiraju hladno i vlažno okruženje, pa je važno održavati konstantan nivo vlažnosti. Izbjegavajte previše osunčana ili suha područja, jer ona mogu dehidrirati puževe.
Zemljište na vašoj farmi mora biti pogodno za puževe. Preferiraju tlo bogato kalcijumom da ojačaju svoje školjke. Neki farmeri odlučuju da dodaju sloj krečnjaka u tlo kako bi ga obogatili kalcijumom.
Hraniti i brinuti se za puževe
Pravilna ishrana je ključna za zdrav rast i razvoj puževa. Puževi su svejedi i obično se hrane mješavinom biljaka i proteina.. Listovi zelene salate, kupus i ostalo lisnato povrće su osnova vaše prehrane. Osim toga, žitarice, poput kukuruza i soje, odlične su za obezbjeđivanje potrebnih proteina.
Briga o puževima uključuje održavanje čistoće njihovih staništa i osiguravanje dovoljno slatka voda. Puževima je potrebna voda za svoje vitalne funkcije i reprodukciju.
Reprodukcija i berba puževa
Razmnožavanje puževa je aspekt koji se mora uzeti u obzir. Sposobnost i brzina razmnožavanja faktori su koji ove životinje čine profitabilnom opcijom za uzgoj. Određene vrste puževa su hermafroditi, što znači da jedna jedinka može proizvesti i jajašca i spermu.
Berba se obično obavlja kada puževi dostignu svoju maksimalnu veličinu. Od vitalnog je značaja imati plan žetve kako bi se spriječio prekomjerni rast i osiguralo da su puževi uvijek u dobrom stanju.
Upravljanje farmom puževa
Vođenje farme puževa uključuje više od puke brige i hranjenja puževa. Također ćete morati upravljati resursima, pratiti zdravlje puževa i plasirati svoje proizvode.
Računovodstvo je neophodno za upravljanje bilo kojom farmom, uključujući i jednu sa puževima. Morate voditi tačne evidencije o troškovima i prihodima i biti jasni o tome koliko zarađujete ili gubite.
Marketing je takođe ključan. Morat ćete identificirati tržište za svoje proizvode i pronaći najefikasniji način da dođete do potencijalnih kupaca.